Có nên ăn hàu sống với mù tạt, nước cốt chanh?

Nhiều người cho rằng ăn hàu sống nhiều chất dinh dưỡng, song không có cơ sở khoa học chứng minh. Ăn hàu sống còn tiềm ẩn nguy cơ nhiễm ký sinh trùng, dễ mắc các bệnh đường ruột, thường gặp nhất là tiêu chảy. Dùng nước cốt chanh hay mù tạt để làm giảm mùi… Continue reading Có nên ăn hàu sống với mù tạt, nước cốt chanh?

Những loại thực phẩm dễ bị nhiễm Salmonella:

Salmonella là loại vi khuẩn đường ruột không hình thành bào tử, kém đề kháng với điều kiện bên ngoài và bị phá hủy trong quá trình tiệt trùng bằng phương pháp Pasteur hoặc đun nấu thực phẩm. Tuy nhiên, Salmonella có thể sót trong một thời gian dài ở các thực phẩm khô, ướp… Continue reading Những loại thực phẩm dễ bị nhiễm Salmonella:

Bệnh thủy đậu

Thủy đậu là bệnh nhiễm trùng do vi rút varicella-zoster gây ra. Vi rút này có kích thước khoảng 150- 200mm, với nhân là AND. Người mắc bệnh sẽ phát ban, nổi mụn nước nhỏ có chứa đầy dịch, gây ngứa. Bệnh rất dễ lây cho những người chưa được tiêm vắc xin hoặc chưa từng nhiễm vi… Continue reading Bệnh thủy đậu

Bệnh sốt xuất huyết

Sốt xuất huyết là bệnh nhiễm trùng cấp tính do virus Dengue gây ra qua trung gian truyền bệnh là muỗi vằn, trước đây thường gặp ở trẻ em song hiện có xu hướng tăng ở người lớn. Virus gây bệnh sốt xuất huyết có 4 type D1, D2, D3, D4. Khi mắc bệnh, cơ thể… Continue reading Bệnh sốt xuất huyết

Uống thuốc gì khi bị cúm?

Cúm là bệnh truyền nhiễm do virus cúm (Influenza virus) tấn công hệ hô hấp của người bệnh (mũi, họng và phổi). Hầu hết, cúm sẽ tự khỏi. Mặc dù vaccine cúm không hiệu quả 100%, đây vẫn là cách phòng chống cúm tốt nhất nếu được tiêm hàng năm. – Biểu hiện: sốt cao… Continue reading Uống thuốc gì khi bị cúm?

Bệnh Whitmore

Bệnh Whitmore có biểu hiện lâm sàng đa dạng, không điển hình dễ bị chẩn đoánh nhầm với các bệnh khác. Bệnh có thể diễn biến cấp tính, nhiễm trùng máu nặng, nguy kịch, tử vong, hoặc có thể gặp nhiễm trùng mãn tính, nhiễm trùng ẩn, kéo dài nhiều tháng, thậm chí nhiều năm.… Continue reading Bệnh Whitmore

Cần làm gì khi trẻ bị tay chân miệng?

Tay chân miệng thường không nghiêm trọng nhưng lại rất dễ lây lan, vì vậy, cha mẹ cần cho trẻ nghỉ học, ở trong nhà để phòng ngừa lây nhiễm cho người khác. Điều cha mẹ nên làm khi trẻ bị tay chân miệng: Dùng thuốc không kê đơn như Paracetamol hoặc Ibuprofen để giảm… Continue reading Cần làm gì khi trẻ bị tay chân miệng?

Những ai không nên ăn hoặc uống nước cam?

Người bị viêm loét dạ dày, tá tràng hay viêm tuyến tụy không nên uống nước cam bởi trong cam chứa axit. Các chất hữu cơ làm tăng axit trong dạ dày, gây chứng ợ nóng (nhói tim) và khiến tình trạng viêm loét thêm trầm trọng. Những người sau phẫu thuật về dạ dày,… Continue reading Những ai không nên ăn hoặc uống nước cam?