Để gan khỏe mạnh, đảm bảo chức năng trong cơ thể, các chuyên gia khuyên nên bổ sung những món ăn, thức uống có công dụng làm sạch gan, dưỡng gan. Một trong những thực phẩm được Đông y vô cùng coi trọng để dưỡng gan chính là atiso. Trong Đông y, atiso được dùng làm thuốc thông tiểu tiện, thông mật, chữa các bệnh suy gan thận. Nghiên cứu của y học cũng cho thấy, một số chất chống oxy hóa được tìm thấy trong atiso như cynarin và silymarin đóng vai trò quan trọng giúp dưỡng gan khỏe mạnh. Để tạo thành món ăn có công dụng như thuốc bổ gan, hãy dùng lá và hoa atiso luộc lên thành món rau ăn hàng ngày.