Một số nơi trên thế giới tập trung nhiều người dân sống qua 100 tuổi, rất ít trường hợp mắc bệnh tim, suy giảm trí tuệ. Các khu vực trên được gọi là Blue Zone (Vùng Xanh). Giới chuyên môn đã ghi nhận thói quen sinh hoạt của nhóm người cao tuổi ở đó để tìm ra bí quyết trường thọ. Nước khoáng chứa nhiều canxi, là lựa chọn của các cụ già ở vùng xanh. Theo nghiên cứu được công bố trên tạp chí Y học Mỹ, hầu hết những người ở Vùng Xanh đều uống rượu vang thường xuyên. Vùng xanh, họ luôn có trà trong chế độ ăn uống. Trong trà có nhiều catechin, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim và một số loại ung thư.