Chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng đối với người bị men gan cao. Khi bị men gan cao, người bệnh nên tăng cường bổ sung các thực phẩm chứa nhiều protein để phục hồi những tổn thương tại gan và tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể. Việc ăn óc chó hàng ngày giúp bổ sung một lượng lớn axit Ellagic và chất chống oxy hóa. Bông cải xanh chứa nhiều chất xơ, canxi, magie, kali, hoạt chất Isothiocyanates giúp điều hòa lượng enzyme trong gan. Ngoài ra, hoa quả tươi và các loại ngũ cốc như bột yến mạch, lúa mì, các loại đậu bổ xung vitamin và khoáng chất cần thiết để tăng cường chức năng gan, giải độc gan. 