iện hàn lâm Khoa học và Công nghệ, cho biết trái ớt dùng được cả hoa, quả, hạt, lá tốt cho sức khỏe. Trong 100 g ớt có 94 g nước, các protein, vitamin và khoáng chất. Đặc biệt vitamin C cần thiết cho sự tổng hợp collagen trong cơ thể, duy trì sự toàn vẹn của các tế bào máu, da, nội tạng, xương. Hạt ớt tán bột mịn, uống chữa phong tê thấp. Lá ớt chỉ thiên giã nhỏ hòa cùng với nước và muối, chữa trùng phong (răng cắn chặt). Rễ ớt sắc cùng 10g rễ chanh quýt mỗi loại chữa đau bụng kinh niên. Ớt chín 15 quả cùng 3 lá đu đủ, 80 g lá cây chỉ thiên giã nhuyễn, ngâm cồn để xoa bóp, chữa đau khớp, đau lưng.