Không nhiều người biết rằng, ăn cay đúng mức cũng mang lại nhiều lợi ích đối với sức khỏe. Ăn những món ăn có vị cay có thể giúp cơ thể đốt cháy calo. Nghiên cứu cho thấy rằng những người ăn nhiều thức ăn cay ít có nguy cơ bị béo phì hoặc tăng cân. Ngoài ra, nghiên cứu cũng chỉ ra thực phẩm cay làm tăng lưu thông máu và giảm huyết áp. Đặc biệt, capsaicin trong thực phẩm cay cũng làm giảm chứng viêm, là một yếu tố gây bệnh tim mạch, hỗ trợ điều trị viêm khớp. Thực phẩm cay cũng có thể hoạt động như một chất chống ôxy hóa, giảm viêm và hỗ trợ quá trình tiêu hóa bằng cách chống lại vi khuẩn có hại.