Theo các nghiên cứu khoa học, vú sữa chứa vitamin A, C, nhóm B, nhưng lượng calo lại thấp hơn so với các loại trái cây khác. Đặc biệt, vú sữa giàu sắt và chất xơ, rất thích hợp cho người muốn giảm cân. Lượng canxi có trong vú sữa khá dồi dào, có thể đáp ứng 10% nhu cầu canxi trung bình mỗi ngày cho một người. Vì thế, ăn vú sữa thường xuyên sẽ giúp xương và răng chắc khỏe, giảm các triệu chứng chuột rút, đặc biệt rất thích hợp với phụ nữ mang thai. Ngoài ra, vú sữa còn chứa nhiều chất chống oxy hóa như quercetin, epicatechin, axit gallic giúp ngăn ngừa và tiêu diệt các chất độc hại, ra khỏi cơ thể.