Giám đốc Trung tâm Dinh dưỡng của Dong Foundation, Đài Loan chỉ ra rằng đồ uống có đường, thực phẩm chiên, thịt đỏ chế biến, ngũ cốc tinh chế, đồ ngọt và các loại thực phẩm chứa nhiều đường, chất béo và chỉ số đường huyết cao khác đều không lành mạnh. Do đó ảnh hưởng đến chức năng bình thường của tế bào thần kinh não, dẫn đến chức năng nhận thức kém. Chuyên gia nói rằng một chế độ ăn uống tốt tức là ăn nhiều trái cây, rau quả hơn và ngũ cốc nguyên hạt. Chất phytochemical, axit folic, vitamin B phức hợp, axit béo không bão hòa Omega-3 hiệu quả trong việc ngăn ngừa chứng sa sút trí tuệ.