Theo khuyến cáo của chuyên gia dinh dưỡng, khi ăn nhiều cà chua có một số triệu chứng dưới đây, tốt nhất nên ngừng hoặc hạn chế cà chua trong khoảng 4 tuần để theo dõi cơ thể: Cà chua rất chua và có thể gây ợ nóng ở những người có vấn đề về dạ dày như viêm dạ dày và trào ngược dạ dày thực quản. Ăn quá nhiều cà chua có thể gây đau khớp. Đó là bởi vì cà chua có một loại chất kiềm gọi là solanine, chất này tích tụ canxi trong các mô. Cà chua dẫn đến sự tích tụ canxi trong cơ thể. Cà chua cũng rất giàu oxalate – một chất không được chuyển hóa dễ dàng khi tiêu thụ quá mức và nó có thể dẫn đến sỏi thận.