– Quán triệt và thực hiện nghiêm túc các quy định về bảo đảm chất lượng bữa ăn và vệ sinh, an toàn thực phẩm do Bộ Giáo dục và Đào tạo, Bộ Y tế ban hành.
– Nêu cao vai trò, trách nhiệm của người đứng đầu cơ sở giáo dục, cán bộ quản lý giáo dục, giảng viên, nhân viên, người lao động trong việc tổ chức ăn tập trung cho học sinh, sinh viên và phải bảo đảm được định lượng, chất lượng của mỗi bữa ăn.
– Tổ chức bếp ăn tập trung và an ninh cho sinh viên học tập môn học giáo dục quốc phòng chặt chẽ, đúng quy định; bảo đảm đúng, đủ định xuất bữa ăn; tài chính công khai, minh bạch, không để lãng phí, thất thoát; bảo đảm vệ sinh, an toàn thực phẩm.
– Tăng cường công tác thanh tra, kiểm tra, giám sát trong việc bảo đảm đủ định lượng, chất lượng bữa ăn và vệ sinh, an toàn thực phẩm; phát hiện và xử lý kịp thời các hành vi vi phạm.
