Omega-3 là nhóm các axit béo không no mà cơ thể con người không tự sản xuất được mà phải bổ sung từ thực phẩm. Có ba loại omega-3 chính là ALA (alpha-linolenic acid), DHA (docosahexaenoic acid) và EPA (eicosapentaenoic acid). ALA thường có trong các loại hạt và dầu thực vật, trong khi DHA và EPA chủ yếu được tìm thấy trong các loại cá và hải sản.
Omega-3 có nhiều tác dụng đối với sức khỏe của người, ví như:
- Hỗ trợ phát triển chức năng não bộ, đặc biệt là trong giai đoạn phát triển của thai nhi và trẻ nhỏ.
- Cải thiện sức khỏe tim mạch bằng cách giảm cholesterol, giảm huyết áp, giảm nguy cơ hình thành cục máu đông.
- Chống viêm nhiễm, từ đó giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính liên quan tới viêm nhiễm như viêm khớp.
- Cải thiện tâm trạng, giảm nguy cơ mắc các chứng rối loạn tâm thần như trầm cảm và căng thẳng, lo âu.
Chính vì thế, việc bổ sung omega-3 thường xuyên vào chế độ ăn uống hàng ngày là cực kỳ quan trọng để có một sức khỏe tốt nhất.
