Chất béo chuyển hóa – một loại chất béo không lành mạnh đã bị cấm từ năm 2015 – có liên quan đến việc tăng nguy cơ mắc bệnh tim, tiểu đường type 2 và viêm nhiễm.
Ngoài ra, một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng thường xuyên tiêu thụ chất béo chuyển hóa từ các nguồn như thực phẩm chế biến sẵn, thực phẩm chiên rán, bánh ngọt… có thể làm giảm mức testosterone, ảnh hưởng đến ham muốn tình dục.
Ví dụ, một nghiên cứu ở 209 nam giới cho thấy những người tiêu thụ lượng chất béo chuyển hóa cao nhất có mức testosterone thấp hơn 15% so với những người tiêu thụ ít chất béo chuyển hóa.
Các nghiên cứu trên động vật cũng phát hiện ra rằng việc hấp thụ nhiều chất béo chuyển hóa có thể làm giảm mức testosterone và thậm chí làm giảm hiệu suất sinh sản.
