Trứng tuy chứa nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ nhưng không nên ăn quá nhiều trứng. Những người ăn nhiều trứng và chế độ ăn uống nhiều cholesterol có nguy cơ mắc bệnh tim mạch và tử vong sớm cao hơn đáng kể.
Trẻ em ở từng độ tuổi sẽ có nhu cầu tiêu thụ thực phẩm và chất dinh dưỡng khác nhau. Vậy trẻ em một tuần nên ăn số lượng trứng cụ thể như sau:
Trẻ từ 6 – 7 tháng tuổi: chỉ nên ăn nửa lòng đỏ trứng gà, mỗi tuần ăn 2 – 3 bữa.
Trẻ từ 8 – 12 tháng tuổi: chỉ nên hấp thụ 1 lòng đỏ trong một bữa, một tuần ăn không quá 4 lòng đỏ.
Trẻ từ 1 – 2 tuổi: mỗi tuần có thể ăn 3 – 4 quả trứng.
Trẻ trên 2 tuổi: có thể ăn tùy theo sở thích của trẻ nhưng chỉ nên ăn tối đa mỗi ngày một quả.
