“Chất xơ không chỉ hỗ trợ sức khỏe đường ruột bằng cách điều chỉnh nhu động ruột mà còn giúp hỗ trợ hệ vi sinh vật”, Cara giải thích. “Các vi khuẩn tốt trong ruột yêu thích chất xơ và sử dụng nó để tạo ra các axit béo chuỗi ngắn, giúp duy trì môi trường đường ruột khỏe mạnh”.
Rhiannon cho biết thêm: “Chúng ta nên ăn ít nhất 30g chất xơ mỗi ngày để hỗ trợ tiêu hóa, điều hòa lượng đường trong máu và giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2, bệnh tim và ung thư ruột”.
Ăn các loại đậu (đậu đen, đậu gà…) cũng là một cách tuyệt vời để bổ sung chất dinh dưỡng vào chế độ ăn uống, các chất dinh dưỡng có trong đậu bao gồm vitamin B, kali và sắt.
Cara nói: “Mọi người đều có thể thưởng thức đậu nhưng hãy lưu ý bắt đầu với một lượng nhỏ nếu bạn có dạ dày nhạy cảm hoặc chưa quen với việc bổ sung chất xơ, vì nó có thể gây đầy hơi khi ăn nhiều”.