Hạt chia là nguồn dinh dưỡng dồi dào với chất xơ, omega-3 và chất chống oxy hóa, mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể. Với gần 10 g chất xơ trong 28 g hạt, hạt chia giúp cải thiện tiêu hóa, nuôi dưỡng lợi khuẩn và hỗ trợ đường ruột khỏe mạnh.
Loại hạt này còn giúp kiểm soát cân nặng nhờ tạo cảm giác no lâu, giảm thèm ăn và làm chậm quá trình tiêu hóa. Các dưỡng chất như omega-3 và polyphenol giúp giảm viêm, cải thiện cholesterol, ổn định huyết áp và giảm nguy cơ bệnh tim.
Ngoài ra, hạt chia còn hỗ trợ ổn định đường huyết, dưỡng ẩm và làm chậm lão hóa da.
Tuy nhiên chỉ nên dùng 5-10 g hạt chia mỗi ngày. Dùng quá nhiều có thể gây đầy hơi hoặc chướng bụng, đặc biệt ở người chưa quen ăn nhiều chất xơ. Nên ngâm 1-2 thìa hạt chia trong nước từ 5-30 phút trước khi uống, có thể thêm lát cam, chanh, dưa chuột hoặc gừng để tăng hương vị.
