Bệnh thận mạn tính ngày càng phổ biến, ảnh hưởng lớn đến chất lượng cuộc sống. Ngoài điều trị bằng thuốc và theo dõi y tế, chế độ ăn uống đóng vai trò then chốt trong việc hỗ trợ bảo vệ thận, giảm gánh nặng cho cơ thể.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, người mắc bệnh thận nên hạn chế muối, bởi natri dư thừa dễ gây tăng huyết áp và phù nề. Lượng muối khuyến nghị thường không quá 5g/ngày. Protein cũng cần được kiểm soát, chỉ nên ăn vừa đủ từ thịt nạc, cá, trứng, sữa ít béo, tránh ăn quá nhiều vì sẽ làm thận phải lọc nặng hơn.
Bên cạnh đó, cần lưu ý giảm thực phẩm giàu kali và phốt pho như chuối, cam, khoai tây, các loại hạt, nội tạng động vật… để tránh rối loạn điện giải. Người bệnh nên ưu tiên rau xanh, hoa quả ít kali (táo, lê, nho), uống đủ nước theo chỉ định của bác sĩ thay vì cố uống quá nhiều.
Đặc biệt, cần hạn chế đồ ăn chế biến sẵn, nước ngọt có ga, rượu bia vì chúng chứa nhiều muối và phụ gia gây hại cho thận. Việc xây dựng thực đơn nên có sự tư vấn từ bác sĩ dinh dưỡng để phù hợp với từng giai đoạn bệnh.
