Suy giảm chức năng thận khiến cơ thể khó lọc bỏ độc tố, chất thải và cân bằng điện giải. Vì vậy, chế độ dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ thận hoạt động tốt hơn, giảm gánh nặng và ngăn ngừa bệnh tiến triển nặng. Dưới đây là những nhóm thực phẩm được khuyến khích cho người thận yếu.
Các loại cá béo như cá hồi, cá thu, cá trích chứa axit béo omega-3 giúp giảm viêm, hạ huyết áp và cải thiện sức khỏe tim mạch – yếu tố có liên quan mật thiết đến bệnh thận. Lòng trắng trứng cung cấp nguồn đạm chất lượng cao, ít phốt pho hơn so với các loại protein động vật khác, phù hợp với chế độ ăn cho người bệnh thận.
Các loại rau như bắp cải, súp lơ, dưa chuột, bí xanh giàu vitamin, chất xơ, ít kali nên an toàn cho người thận yếu. Tuy nhiên, cần hạn chế rau củ có nhiều kali như rau chân vịt, khoai tây.
Táo, lê, nho, việt quất, dâu tây vừa cung cấp chất chống oxy hóa vừa ít ảnh hưởng đến thận, đồng thời hỗ trợ kiểm soát đường huyết.
Ngoài ra, người bệnh thận thường phải hạn chế kali và phốt pho, do đó gạo trắng, bánh mì trắng hoặc mì sợi tinh chế được ưu tiên hơn so với ngũ cốc nguyên hạt.
