Tăng đường huyết buổi sáng (hay còn gọi là hiện tượng bình minh – dawn phenomenon) là tình trạng lượng đường trong máu tăng cao vào buổi sáng sớm, thường xảy ra từ khoảng 4 giờ đến 8 giờ sáng, ngay cả khi không ăn gì. Hiện tượng này thường gặp ở người tiểu đường loại 1 và loại 2, nhưng cũng có thể xảy ra ở người bình thường.
Sáu loại đồ uống buổi sáng không làm tăng đường huyết gồm: cà phê đen nguyên chất, trà xanh, giấm táo, sinh tố rau xanh, trà quế và nước chanh.
Cà phê đen giúp cải thiện độ nhạy insulin và tăng trao đổi chất, nhưng cần uống đúng cách để tránh làm tăng cortisol. Trà xanh chứa EGCG hỗ trợ điều hòa glucose, trong khi nước chanh giàu vitamin C giúp hạ đường huyết lúc đói và giảm cholesterol.
Giấm táo nên được pha loãng và uống đúng thời điểm để hỗ trợ kiểm soát đường huyết mà không gây hại cho tiêu hóa. Sinh tố từ rau xanh, trái cây ít đường và nguồn protein giúp duy trì đường huyết ổn định. Trà quế hỗ trợ sử dụng insulin hiệu quả và nên uống trước bữa ăn để giảm đột biến
