Một số món ăn sáng có thể làm trầm trọng hơn tình trạng trào ngược dạ dày, bao gồm trái cây họ cam quýt, thực phẩm chiên, cà phê, trà và bánh quy.
Nước cam tuy giàu dinh dưỡng nhưng chứa nhiều axit, kích thích dạ dày tiết axit nhiều hơn bình thường, làm tăng nguy cơ ợ nóng.
Thức ăn cay, đặc biệt là các món chứa capsaicin từ ớt, có thể gây kích ứng thực quản, dẫn đến cảm giác nóng rát và trào ngược axit. Người bị trào ngược nên hạn chế tiêu thụ thực phẩm cay vào buổi sáng.
Cà phê và trà chứa caffeine có thể kích thích niêm mạc dạ dày, làm trầm trọng chứng trào ngược. Để giảm tác động, nên ăn sáng trước và đợi khoảng một giờ mới uống. Chọn trà ít caffeine cũng giúp giảm khó chịu.
Bánh quy và bánh cookie thường đi kèm với trà hoặc cà phê trong bữa sáng, nhưng sự kết hợp giữa bột mì, đường tinh luyện, sữa và caffeine có thể tạo môi trường axit cao, gây ảnh hưởng tiêu cực đến dạ dày.
Thực phẩm chiên chứa nhiều chất béo khó tiêu hóa khi bụng đói, dễ gây kích ứng niêm mạc dạ dày và làm tăng nguy cơ trào ngược axit
