Gout là bệnh lý khớp do rối loạn chuyển hóa các nhân purine gây tăng axit uric trong máu. Hậu quả là lắng đọng các tinh thể monosodium urate tại các khớp, gây ra cơn đau cấp tính, dữ dội, sưng, nóng đỏ khớp, hay gặp nhất là ở khớp bàn ngón chân cái.
Để kiểm soát gout hiệu quả, người mắc bệnh nên áp dụng chế độ ăn uống lành mạnh, hạn chế thực phẩm có thể làm tăng axit uric máu và tăng cường các biện pháp hỗ trợ đào thải chất này ra khỏi cơ thể. Soda kiềm (loại không đường) góp phần hỗ trợ quá trình này, duy trì sự ổn định của nồng độ axit uric, giảm nguy cơ tái phát gout.
Soda kiềm có độ PH cao hơn nước bình thường, tạo môi trường kiềm trong cơ thể, qua đó làm tăng khả năng thải axit uric qua thận, giảm axit uric máu. Môi trường kiềm cũng làm giảm nguy cơ kết tinh axit uric, hạn chế triệu chứng bệnh gout. Cơ chế này đặc biệt quan trọng đối với người bệnh gout, bởi thận là cơ quan chủ yếu xử lý và loại bỏ axit uric trong máu. Nếu thận không hoạt động hiệu quả, axit uric bị tích tụ và dẫn đến các cơn gout cấp tính. Bổ sung soda kiềm vào chế độ ăn uống có thể cải thiện quá trình bài tiết này, giảm nguy cơ phát triển bệnh.
Lưu ý soda kiềm có thể giảm tích tụ axit uric nhưng không thể thay thế thuốc chống viêm khi có cơn gout cấp hoặc các loại thuốc hạ axit uric máu mà bác sĩ chỉ định.
