Những thực phẩm “đại kỵ” với tôm:
– Các loại rau củ quả giàu vitamin C: Chất asen có trong tôm khi kết hợp với thực phẩm giàu vitamin C rất dễ tạo ra chất độc gây chết người.
– Trái cây chứa nhiều vitamin C như cam, chanh, cà chua…: Việc ăn các loại trái cây này ngay sau khi ăn tôm là điều tuyệt đối cấm kị và chỉ nên ăn sau khoảng 4 giờ sau khi ăn tôm.
– Nước ép: Nếu ăn tôm cùng với nước ép có thể gây tiêu chảy hoặc bị ngộ độc.
– Đậu nành: Ăn tôm cùng với đậu nành sẽ có thể gây khó tiêu.
– Táo đỏ: Vitamin trong táo đỏ kết hợp cùng chất asen trong thịt tôm tạo thành thạch tín gây ngộ độc, thậm chí còn có thể gây tử vong.
Những người không nên ăn tôm
– Bệnh nhân hen suyễn: Ăn tôm sẽ kích thích cổ họng và co thắt khí quản, khiến bệnh tình thêm khó chịu.
– Người bị cường giáp: Trong tôm có chứa nhiều iốt, có thể khiến tình trạng bệnh trở nên trầm trọng hơn.
– Người dễ bị tiêu chảy: Những người dễ bị tiêu chảy và yếu bụng thì tốt nhất nên ăn ít hải sản, trong đó có tôm để tránh xảy ra hiện tượng đau bụng và tiêu chảy.
– Người đang bị ho: Nếu ăn tôm mà không bóc vỏ sẽ rất dễ bị mắc vỏ tôm ở cổ họng, gây ngứa, từ đó tình trạng ho trở nên nghiêm trọng hơn.
– Bệnh nhân gút bị bệnh gút, tăng axit uric máu và viêm khớp: Những người thuộc nhóm này không nên ăn tôm vì dễ gây lắng đọng tinh thể axit uric trong khớp làm nặng thêm tình trạng bệnh.
– Người bị dị ứng với tôm: Tôm vốn là thực phẩm giàu protein, cho nên một số người bị dị ứng với tôm sẽ nổi mẩn đỏ hoặc nổi các nốt sưng.