Bạn có thói quen nhai chậm hay ngấu nghiến trong các bữa ăn không? Cuộc sống của con người hiện đại căng thẳng và áp lực, thời gian là tiền bạc và ngay cả những bữa ăn cũng vội vã. Nhưng hãy cẩn thận, chuyên gia dinh dưỡng Chen Manling (Đài Loan, Trung Quốc) nhắc nhở, ăn quá nhanh rất dễ tăng cân! Các nguyên nhân chính liên quan đến lượng calo dư thừa, cảm giác no thấp và kháng insulin. Không những thế còn dễ mắc các bệnh về dạ dày, nguy cơ mắc bệnh tiểu đường cũng tăng gấp 2,52 lần. Những ai muốn kiểm soát cân nặng phải bắt đầu bằng việc “làm chậm tốc độ ăn uống”.
Tờ ETToday (Đài Loan, Trung Quốc) đưa tin, Chen Manling đã thẳng thừng tuyên bố trong chương trình “Nutrition Man Man Talk – Chuyên gia dinh dưỡng Man Man” rằng “tốc độ ăn thực sự có ảnh hưởng đến cân nặng”, ngoài ra còn dễ bị béo phì, khó tiêu và trào ngược dạ dày nếu ăn quá nhanh.
Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng so với những người ăn chậm, những người ăn nhanh tăng 54% nguy cơ béo phì và hội chứng chuyển hóa, đồng thời tăng 2,52 lần nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Khảo sát của Nhật Bản cũng cho thấy, ăn nhanh cũng là một trong những nguyên nhân gây thừa cân béo phì ở trẻ em lứa tuổi học đường.