Theo ThS.BS Le Thi Hai (nguyen Giam doc trung tam dinh duong, Vien dinh duong Quoc gia), suc de khang giong nhu – thanh tri ben trong bao ve co the moi khi co nhung tac nhan gay benh xam nhap nhu virus, vi khuan hay tiep xuc voi moi truong o nhiem, khi thoi tiet giao mua. Vitamin va khoang chat co vai tro quan trong trong cau tao te bao, chuyen hoa cung cap nang luong cung nhu cac hoat dong song cua co the. Co nhieu nghien cuu da cho thay, bo sung day du vitamin va khoang chat thiet yeu bao gom vitamin C, B, magie, canxi, kem co the giup giam tai luong virus va ty le nhap vien, ho tro dieu tri.