Nghiên cứu đã chỉ ra các loại thảo mộc, gia vị và hương liệu không chỉ giúp bạn ăn ngon hơn trong khi giúp bạn giảm lượng muối ăn vào. Hạt mù tạt có hàm lượng cao các hợp chất chống ung thư được gọi là glucosinolate, quế có liên quan đến việc cải thiện phản ứng insulin, và các hợp chất trong nghệ đã được chứng minh là tác động đến hành vi của các gen lưu trữ chất béo của bạn, trong khi gừng chứa hàm lượng cao các chất dinh dưỡng thực vật tăng cường sức khỏe. Điểm mấu chốt: thêm gia vị vào bữa ăn là bạn đang tăng cường lợi ích sức khỏe trên toàn diện, và làm dịu ham muốn ăn nhiều muối với đường hơn.