Tryptophan là một axit amin mà bạn chỉ có thể nhận được qua thức ăn. Nó giúp sản xuất serotonin, giúp cải thiện tâm trạng khiến bạn mệt mỏi. Một quan niệm sai lầm phổ biến coi gà tây là thực phẩm duy nhất có hàm lượng tryptophan cao, tuy nhiên, đây không phải là món ăn nhẹ vào buổi tối. Các chất dinh dưỡng khác như magiê, có liên quan đến việc điều chỉnh melatonin, giúp tạo điều kiện cho giấc ngủ. Magiê được tìm thấy trong nhiều sản phẩm sữa, ngũ cốc và các loại hạt và hầu hết mọi người đều tiêu thụ một lượng vừa đủ. Nếu bạn có cảm giác thèm ăn vào ban đêm, hãy tìm thức ăn có nhiều khoáng chất này.