Sự xuất hiện của bệnh ung thư liên quan nhiều đến chế độ ăn uống. Do đó, muốn tránh xa nó, bạn nên thường xuyên ăn loại thực phẩm như măng tây. Măng tây giàu selen, được mệnh danh là vua của các nguyên tố chống ung thư. Selen có thể kích thích sự tích tụ của cyclic adenosine, ức chế sự hình thành DNA trong tế bào ung thư, ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư, ức chế hoạt động của chất gây ung thư. Ngay cả sau khi tế bào ung thư được sản sinh, nó có thể đóng vai trò đảo ngược, kích hoạt khả năng miễn dịch của cơ thể, thúc đẩy hình thành kháng thể, để cơ thể có sức đề kháng với tế bào ung thư.