Trưởng phòng khám chuyên gia Dinh dưỡng VIAM cho bết vào những ngày nóng bức mọi người có thói quen dùng nước đá hay ăn kem. Việc ăn các thực phẩm này chỉ giải nhiệt trong tức khắc. Với trẻ nhỏ thường sử dụng kem, theo phân tích của chuyên gia dinh dưỡng đây là thực phẩm rất giàu năng lượng. Trong một que kem còn có sữa, đường, chất béo từ sữa. Chất béo có trong kem chủ yếu là chất béo bão hòa (cholesterol), đây là loại chất béo không tốt cho cơ thể. Việc ăn quá nhiều kem theo khuyến cáo của các chuyên gia dinh dưỡng có thể làm tăng nguy cơ dư thừa năng lượng, tăng nguy cơ cholesterol trong máu.