Mối liên hệ giữa bệnh hen suyễn và cà phê có liên quan đến tác dụng của methylxanthines (thuốc giãn phế quản) có trong cà phê. Nghiên cứu cho thấy, caffein có thể tạm thời làm giảm triệu chứng và cải thiện chức năng phổi trong vòng 2-4 giờ sau uống. Ngoài tác dụng như thuốc giãn phế quản, caffeine còn có một số tác dụng làm giảm mệt mỏi cơ hô hấp. uống caffeine trước khi tập thể dục có thể làm giảm các triệu chứng của bệnh hen suyễn. Nghiên cứu cũng cho thấy, cà phê cũng có những lợi ích tuyệt vời khác vì nó chứa chất chống oxy hóa và các chất có thể làm giảm viêm và bảo vệ chống lại một số bệnh.