Lợi ích của chế độ ăn giàu thực vật với người bệnh ung thư vú

Các nghiên cứu chỉ ra những người bị ung thư vú nên ăn nhiều rau, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt, cá và thịt gia cầm. Chế độ ăn thực vật rất giàu chất xơ và vitamin giúp người bệnh ung thư vú giảm tác dụng phụ của điều trị hóa chất, xạ trị. Đặc biệt, thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật có nhiều chất chống oxy hoá như Polyphenol, giúp bảo vệ cơ thể, trung hòa các gốc tự do gây hại cho tế bào. Vì chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa tổn thương tế bào, nên Polyphenol có thể làm giảm nguy cơ tế bào đột biến do bị hư hại. Ngoài ra, kiểm soát lượng đường trong máu và duy trì cân nặng hợp lý là việc cần thiết.Bệnh ung thư vú nên ăn gì?