Không đậy thức ăn, điều này sẽ giúp chúng không bị cháy và bạn sẽ tránh được thức ăn bắn lên thành lò vi sóng. Rã đông thịt cá đây là sai lầm lớn. Khi làm rã đông với lò vi sóng, thịt thường bị chín và dai, rất khó chế biến. Khi bạn rã đông hải sản như tôm hoặc thịt sò sẽ khiến các loại này bị chảy nước và mất hương vị. Các món ăn cần độ giòn như pizza hoặc khoai tây chiên không nên được làm nóng bằng lò vi sóng. Đun nóng theo cách này sẽ khiến cho những món pizza hoặc khoai tây trở nên mềm và dai hơn. Để đạt được độ giòn mong muốn, tốt nhất bạn nên áp chảo hoặc nướng trong lò nướng truyền thống.