Subaru trang bị cho Outback 2021 bộ khung SPG mới (Subaru Platform Global) có độ cứng tăng 70%, khả năng hấp thụ va chạm phía trước và 2 bên cũng được cải tiến thêm 40%.
Ở thế hệ mới, Outback có thêm các chi tiết nhựa đen mờ ở hốc bánh cũng như phía sau, tạo cho tổng thể chiếc xe trông thể thao và đậm chất off-road hơn.
Điểm nhấn của Outback 2021 là màn hình giải trí trung tâm 16 inch đặt dọc, thiết kế màn hình dọc đang là xu hướng được nhiều hãng xe như Tesla hay VinFast áp dụng. Hệ thống giải trí trên xe có khả năng kết nối Apple CarPlay/Android Auto cũng như sử dụng trợ lý ảo Kiki.
Xe cũng có thêm các công nghệ an toàn như giám sát người lái DMS, túi khí đệm cho ghế phụ, hệ thống kiểm tra ghế sau…
Subaru Outback 2021 sử dụng loại động cơ boxer 4 xy-lanh dung tích 2.5L. Khối động cơ này cho công suất 166 mã lực tại dải vòng tua 5.000-5.800 vòng/phút, mô-men xoắn cực đại 252 Nm tại 3.800 vòng/phút. Xe sử dụng hộp số biến thiên vô cấp Lineartronic CVT với 8 cấp số giả lập.
Mức giá Subaru Việt Nam đưa ra cho Outback 2021 là 1,969 tỷ đồng, được nhập khẩu từ Nhật Bản là nguyên nhân khiến giá xe khá cao so với người anh em Forester. Trong tầm giá này, Subaru Outback phải cạnh tranh với Mercedes-Benz GLB 200 4MATIC (1,999 tỷ đồng) hay Volkswagen Tiguan (1,699 tỷ đồng).
